대전 신세계 백화점 지하 1층 소맥 베이커리 빵지순례 후기

 

 

대전 빵집 소맥베이커리 광주 3대 빵집을 신세계에서 맛보기

 

광주 3대 빵집 소맥베이커리 콩크림빵 추천

 

소맥베이커리에 3번째 방문했다. 

파운드인데! 모카와 얼그레이가 있었다. 1+1해서 사서 뽀송님이랑 나눠먹었다. 가격은 3,500원이다. 윗면에 얼그레이 가루가 콕콕박혀있는 크림이 아이싱되어있다. 살짝 레몬향도 난다. 

 빵을 만지면 버터가 묻어나오는 것이 파운드가 틀림없다. 맛은 퍽퍽하기보다는 카스테라같은 질감의 폭신함이 느껴졌다. 굉장히 달다! 하지만 앉은 자리에서 다 먹었다.

나는 사실 거칠고 담백한 빵을 좀 더 좋아하는데, 뭐 먹을까 고르니 내 취향을 잘 아는 뽀송님께서 토마토 포카치아 먹어보라고 추천해주심. 가격은 5,000원이다.

토마토와 크림치즈, 올리브가 구워져있는 이스트로 발효가 잘 된 이탈리아빵 포카치아! 먹다보면 술빵 같은 질감도 느껴지고 담백했다. 구매한 빵 중 가장 맛있어서 다음에도 보이면 구매할 예정! 구우면 꽤 피자향이 난다. 

 

아침으로 먹기 좋아보이는 무화과 치즈 브레드도 하나 챙겼다. 가격은 4,800원이다.

소분해서 나머지는 얼려두고 꺼내서 오븐에 구워먹을 예정! 하나씩 구워서 아침에 먹어보았다. 단면에 무화과가 실하게 들어있는데 엄청 달달했다. 치즈는 크림치즈고 담백한 빵에 달달함과 상큼함이 포인트가 되는 빵이었다. 

 

꿀팁!! 마감시간에 가면 20퍼센트 할인 및 1+1 행사도 가끔 한다!

 

 

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